Edamame7
Meersalz oder Chili-Miso
SAKURA
Modern Sushi & Sake Bar — Zürich
Speisekarte
いらっしゃいませ — willkommen. Alle Preise in CHF, inkl. MwSt.
Kleines & Warmes
Miso-Suppe6
Tofu, Wakame, Frühlingszwiebel
Wakame-Salat8
Sesam-Dressing, Gomashio
Gyoza 5 Stk12
Poulet oder Gemüse, Ponzu
Tofu-Karaage11
Knusprig frittiert, Yuzu-Mayo
Ebi Tempura 4 Stk14
Crevetten im Teigmantel, Tentsuyu
Nigiri
je 2 StückSake9
Lachs, kurz aburi geflämmt, Nikiri-Soja
Maguro11
Yellowfin-Thunfisch, frischer Wasabi
HotateNeu12
Jakobsmuschel, Yuzu-Kosho, Limette
Ebi8
Crevette, hauchdünner Nikiri-Lack
Unagi12
Aal, Teriyaki-Lack, Sansho-Pfeffer
Tamago6
Hausgemachtes Omelette, süsslich
Maki
je 8 StückSake AvocadoSignature14
Label-Rouge-Lachs, Avocado, Sesam, Soja-Perlen
Spicy Tuna15
Thunfisch-Tatar, Sriracha-Mayo, Chili-Fäden
Ebi CrunchBestseller18
Crevetten-Tempura, Unagi-Lack, Crispy Onions
California13
Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko
Dragon Roll19
Ebi Tempura, Avocado-Schuppen, Unagi-Lack
Veggie GardenVegan12
Avocado, Gurke, Rettich, Shiso
Sashimi
Sake 5 Stk16
Maguro 5 Stk19
Mixed 12 Stk34
Tagesauswahl des Chefs
Omakase
Acht Gänge, kein Menü, volles Vertrauen — Kenji entscheidet, was heute auf die Theke kommt.
8 Gänge — 98 p. P.mit Sake-Pairing — 138
Mi–Sa · nur mit Reservation · max. 8 Plätze an der Theke
SAKURA
Bowls · Süsses · Sake & Drinks
Bowls
Sakura Bowl24
Lachswürfel, Edamame, Mango, Ikura, Ponzu
Zen GardenVegan21
Tofu-Karaage, Avocado, Rettich, Miso-Sesam
Spicy Tuna Don26
Thunfisch, Chili-Mayo, Tempura-Flakes
Chirashi28
Sashimi-Auswahl auf gesäuertem Sushi-Reis
Süsses
Mochi 3 Stk9
Matcha, schwarzer Sesam oder Mango
Matcha Crème Brûlée11
Karamellisiert, mit Sesam-Tuile
Yuzu-Sorbet8
Mit Sakura-Sirup
Sake
10 cl / FlascheJunmai «Tanrei»12 / 68
Trocken, klar, kühl serviert
Junmai Ginjo «Hana»14 / 82
Floral, weich, leichte Süsse
Nigori «Yuki»13 / 74
Ungefiltert, cremig
Umeshu9
Pflaumenwein, on the rocks
Sake FlightTipp18
3 × 4 cl, vom Team geführt
Drinks
Asahi Super Dry 33 cl7
Yuzu-Limonade hausgemacht6
Matcha Ice Tea6.5
Ramune Original5.5
Wein weiss / rosé 1 dlab 7
Mineral & Softdrinks5
Öffnungszeiten
Di–Do 17:00–23:00
Fr–Sa 17:00–24:00
So 17:00–22:00 · Mo Ruhetag
Takeaway
Alles auch zum Mitnehmen.
Vorbestellung:
+41 44 555 08 15
Gut zu wissen
Fragen zu Allergenen?
Unser Team hilft gern.
Glutenfreie Soja auf Wunsch.